マルサンレシピ

トップ > レシピ > パンのレシピ > 華やぎ♪オレンジパン

華やぎ♪オレンジパン by

オレンジスライスを乗せた、見た目華やか&香り抜群のパンをお楽しみください♪ミックス粉がなければ普通の強力粉でもOK!

材料

■ パン生地

■ アーモンドクリーム

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

    画像がありません

    HBに【A】の材料を全て入れます。(ドライイーストは所定の位置に入れましょう)生地作りコースを選択、スタート!

  • 2

    画像がありません

    一次発酵完了後、すぐに生地を取り出し6分割して丸め、生地を10~15分休ませます。(ベンチタイム

  • 3

    画像がありません

    丸めた生地をパウンド型に並べます。

  • 4

    生地を30~35℃に保ち、40~60分くらい二次発酵させます。 (生地が約2倍の大きさになればOK!)

  • 5

    画像がありません

    ☆アーモンドクリームを作ります☆
    マヨネーズ状にした無塩バターに上白糖をすり混ぜ、全卵(溶き卵)を加えさらに混ぜます。

  • 6

    画像がありません

    ふるったアーモンドプードルを加え混ぜ、バニラオイルを数滴加えてアーモンドクリームの出来上がり!

  • 7

    発酵させた生地の上にアーモンドクリームを絞り出します。

  • 8

    さらにスライスアーモンド→オレンジ輪切りの順に乗せ、グラニュー糖を降りかけます。

  • 9

    画像がありません

    180℃に予熱しておいたオーブンで、約20分間焼成して完成です!

このレシピのポイント

ほんのり甘い「ホテルパンミックス」を使用していますが、なければ通常の強力粉でOKです!リッチな焼き上がりで、ホームパーティーなどにもおすすめですよ♪