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セサミバンズ

プチプチ食感と香りが最高♪
セサミバンズ by

プチプチ食感と香りが楽しめるバンズです。手作りなのに失敗なくできるから、おでかけに持っていけば注目になること間違いなし!

材料 (9個分)

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

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    ホームベーカリーに材料を全部入れる。ドライイーストは所定の位置にいれ、生地作りコースでスタート。

  • 2

    一次発酵完了後、生地を取り出す。約60gずつに分割し、丸め直し、ベンチタイム。(15分)

  • 3

    成形する。丸めなおす。

  • 4

    二次発酵を行う。発酵温度は30℃から35℃で時間は50分ほど。

  • 5

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    190℃に予熱しておいたオーブンで約13分から14分焼成。

このレシピのポイント

すりごまを生地に練り込むことで、サクッとした歯切れと、香ばしさを感じることができます。いつものバンズと一味違うアレンジパンです。
さらにまわりにゴマをまぶすと、プチプチした食感も楽しめます。