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トップ > 健康を考える方へ > シュガーカット0(ゼロ) 1kg【低糖質】【甘味料】

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「シュガーカットゼロ」は、ブドウ糖を発酵して得られるエリスリトールと、
砂糖から生まれ、砂糖に近い甘味質を有するスクラロースを主原料としています。

Q.エリストリールとはどのようなものですか?

ブドウ糖を発酵して得られるカロリーゼロの糖アルコールで、砂糖の70〜80%の甘味度があり、自然界では果実、キノコ類などの発酵食品に含まれています。
後味が残りにくいあっさりとした甘味をもち、特有の冷涼感があります。熱や酸に強く、加熱しても甘さは変わりません。

Q.スクラロースとはどのようなものですか?

砂糖から作られるカロリーゼロの高甘味度甘味料で、砂糖の約600倍の甘味度があります。
砂糖に近い甘味をもち、ダイエット甘味料に特有の苦味や渋味が少ないことが特長です。熱や酸に強く、加熱しても甘さは変わりません。

シュガーカットゼロ商品画像
栄養成分表示シュガーカットゼロ顆粒(小さじ1杯3g当たり)
エネルギー 0kcal
たん白質 0g
脂質 0g
糖質 3g
食物繊維 0g
ナトリウム 0mg
糖類 0g
 

シュガーカットゼロの特長

その1. カロリーゼロ&糖類ゼロ

シュガーカットゼロの原材料であるエリスリトールは、吸収されても90%以上が代謝を受けずにそのまま尿中に排泄されるためカロリーにはなりません。またスクラロースについても、体内で吸収されにくく代謝を受けずに尿中及び糞中に排泄されるため、同じくカロリーになりません。国が定めた「栄養表示基準」においてもエリスリトール、スクラロース共にエネルギー換算係数は0kcal/gです。また本製品の糖類はゼロで、血糖値への影響はありません。

その2. 砂糖生まれの自然な甘さ

エリスリトールの甘味度は砂糖の70〜80%で、砂糖の甘さに近く、すっきりとしたあと引きのない甘味質を持っています。この甘味質を補うため、砂糖から生まれ、高甘味度甘味料の中でも特に砂糖に近い甘味質を有するスクラロースを使用することで、砂糖に近い自然な甘さを実現しています。

その3. 加熱しても甘さそのまま

従来の代替甘味料の課題とされてきた「加熱料理に使用すると甘さが低下してしまう」ということはありません。熱や酸に強く、一般的なダイエット甘味料に比べて、冷たいお飲み物はもちろん、煮物やスイーツ作りなど幅広いお料理に使用できます。

使用ガイド

  • 一度に大量に摂ると一時的にお腹が緩くなること(下痢)があります。
    一過性のものなのでいったん使用を中止し、砂糖から除々に切り替えていくことで慣れさせてください。
  • 下痢に関する最大無作用量(身体に影響のない最大量)は大人(体重約50kg)の方の場合、1回当たり40g程度となります。この量を砂糖に換算すると約120g分となり、一度に摂取することは考えにくく、安心してご使用いただけます。
  • 1日の使用限度は設定しておりませんが、40g程度を上限の目安としてお使いください。

※エリスリトールは糖アルコールの中でも特に緩下作用が小さく、さらにシュガーカットゼロは使用量が1/3ですむため、エリスリトール単剤や等倍の甘味料を用いるよりも、一層下痢に対するリスクを少なくしております。


シュガーカット0(ゼロ) 1kg【甘味料】

シュガーカット0(ゼロ) 1kg【低糖質】【甘味料】

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商品番号 33612

価格3,310円(消費税込:3,574円)

[66ポイント進呈 ]

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ぶどう糖を発酵して得られるエリスリトールと、砂糖から生まれ、砂糖に近い自然な甘味質を有するスクラロースを原料としています。
食事を管理し、カロリーや糖分を制限されている方に適した、【カロリーゼロ】・【糖類ゼロ】のダイエット甘味料です。
甘味料として砂糖から生まれたスクラロースで甘さを調整しています。
エリスリトール、甘味料(スクラロース)
高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
開封後はチャックをしっかり閉めて保存してください。
1kg(顆粒)チャック付き袋
【栄養成分(100g当たり)】
エネルギー0kcal
たんぱく質0g
脂質0g
炭水化物100g
ナトリウム0mg
糖類0g
砂糖の1/3を目安にお使いください。冷たいお飲み物などはもちろん、高温で加熱する料理でも甘さは変わりません。
【ご注意】
本品を一度に多く摂ると、体質・体調により一時的にお腹がゆるくなることがあります。その場合には減らしてご使用ください。
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