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モルトパウダー 50g

JHC モルトパウダー 50g

商品番号 37

価格200円(消費税込:216円)

[4ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

Malt powder(DEU)
フランスパンなどの砂糖の入らないパンや、リーンなパン、パンの焼き上がり色を濃くしたい場合などにお使いください。
小麦粉に対して、0.02〜0.2%を加えてよく混ぜてからご使用ください。
酵母の醗酵を促進し、ボリュームのあるスダチのそろったパンになります。
また、ツヤのあるきつね色に焼き上がります。
粉末モルト
麦芽粉末100%(ドイツ産)
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存
販売者:ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ
加工者:エヌダブルケミカル株式会社 大阪府大阪狭山市山本北1236
100gあたり 推定値 100gあたり 推定値
 エネルギー  389kcal
 たんぱく質  9g
 脂質  3.6g
 炭水化物  79.8g
 食塩相当量  0.17g
chan19さん(8件) 購入者

非公開 投稿日:2011年02月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

モルトエキスの半分の量を使用するといいと教えてもらい使っています!パンの伸びも良さそうです。

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