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ココアバター 100g 【6〜9月夏季クール便】
マイクリオ 10g 【6〜9月夏季クール便】

これさえあればテンパリングいらず♪マイクリオ 10g 【6〜9月夏季クール便】

商品番号 33286

価格150円(消費税込:162円)

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混ぜるだけでテンパリングしたような艶やかなチョコレートができます。
溶かしたチョコレートに34℃〜35℃まで温度が下がったらチョコレートの1%入れて下さい
その後全体を混ぜて型に流し入れ、固まると艶やかなチョコレートに仕上がります。
ショコラ、プラリネの他、ムース、ババロアにもお使いいただけます。 100%植物天然素材
カカオバター100%
乾燥した冷暗所(適温12-20℃)
夏季クール便扱い商品(6-9月)
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