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Golden Yacht-Bread Flour(USA,CAN)
最強力粉 ゴールデンヨット(日本製粉)2.5kg

最強力粉ゴールデンヨット 2.5kg

商品番号 5

価格861円(消費税込:929円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

業務用高級最強力粉です。
食パン、イギリスパンに最適。
ソフトでボリュームたっぷりのパンが作れます。
ボリュームを出すために通常の強力粉に混ぜて使ってもOK。
釜伸びが良く、焼いた後縮みにくいのでイギリスパン(山食パン)に最適です!
一般的な強力粉よりボリュームが良く出ると評判です!
小麦粉(アメリカ・カナダ産)、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC
灰分0.44%蛋白14.5%
※遺伝子組換技術は使用無し。
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
えいたママさん(14件) 購入者

非公開 投稿日:2010年04月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

はるゆたかとブレンドすると、高さもあり、もっちり感もあるとてもおいしいパンが焼けます。単独で使うとあまり小麦の味・香りはしませんが、窯伸びが良いので、国産の小麦と一緒に使うのがいいですね。

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