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トップ > レシピ・特集 > チョコレート選びNAVI > 大東カカオ スペリオール エクアトゥール70% 1kg【クーベルチュール】 【6〜9月夏季クール便】

【DAITO CACAO CO,LTD】
Sperieure Equateur 70%-Dark Chocolate Couverture Drops(JPN)
スペリオール エクアトゥール70% 1kg
スペリオール エクアトゥール70% 1kg 【6〜9月夏季クール便】

大東カカオ スペリオール エクアトゥール70% 1kg【クーベルチュール】 【6〜9月夏季クール便】

商品番号 241

価格2,360円(消費税込:2,548円)

[47ポイント進呈 ]

【販売期間:〜5月30日23時59分

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

大東カカオ社(日本)
カカオ分:70%
エクアドル産のカカオを主体に、香料をいっさい使わず作り上げました。無限の可能性を感じさせる力強く華麗な花の香りと、研ぎすまされたビター感を持つ限りなくピュアなアロマが特徴です。
オススメポイント:低温ロースト焙煎で、再度焼きの際にコゲや苦味を出にくくしました。クッキーなどの焼き菓子にピッタリです。
形状:粒状
計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。
カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤
豆原産地:エクアドル
急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
夏季(6-9月はクール便でのお届けになります。)
まろさん(17件) 購入者

非公開 投稿日:2016年06月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

以前は別のサイトから購入していたのですが、マルサンパントリーさんでも取り扱っていることに気づいたので、買わせていただきました。

このチョコでブラウニーを作って友人にプレゼントしたところ、濃厚ですごくおいしい!とみんな喜んでくれました。
高カカオチョコなのに安価で、安価なのに味もいいのが素晴らしいと思います。

扱いやすく溶けやすいので製菓材料として使うのはもちろんですが、そのまま食べてもおいしいので、健康の為に毎日食べてます。

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