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【C】【N】ルヴェール 1L フレッシュクリーム(植物性生クリーム)

【C】【N】ルヴェール 1L フレッシュクリーム(植物性クリーム)

  • 冷蔵

商品番号 1118

価格600円(消費税込:648円)

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明治乳業
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植物性脂肪35%、無脂乳固形分8.5%のコンパウンドクリームです。無脂乳固形分を高めることにより乳風味を引き立て、ホイップ作業を向上させる純植物性クリームです。
香料不使用で、合わせる素材を引き立てます。

種別:乳等を主要原料とする食品
乳脂肪分:-
植物性脂肪分:35.0%
総脂肪分:35.0%
アレルゲン物質:乳・大豆
泡立てた翌日でも、生クリームに比べ分離しにくく、パサつきにくい。
離水しにくく冷凍にも向いています。
ホイップクリームの作業性・安定性・保存性を高めることに特化しています。
【色】純白
【味】ミルク風味
【口あたり】とても軽く、口中で溶けて消える
【保型性】高い
【作業性】分離しにくく、立てた翌日でも滑らか
植物油脂、乳製品、乳化剤、ph調整剤
要冷蔵(3〜7℃)
1L
こちらの商品は、発送までに2営業日程度お日にちをいただきます。
賞味期限は10日程度となります。
あらかじめご了承ください。
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