熊本製粉株式会社
特殊製法で苦味成分を除去した石臼挽粉です。生地はダレにくく作業性が安定します。
また、一般的な小麦粉に比べてミネラル・食物繊維が豊富です。 旨味・甘味成分を豊富に含み、弾力が強いのでハードパンにおすすめです。
口溶け、歯切れがよく、サクッとした食感に仕上がります。 原材料:小麦
原料:九州産 高温多湿を避け常温(30℃以下)で風通しの良い暗所保存
1kg
灰分0.95% たん白10.5% アレルギー物質:小麦 マルサンパントリーの注目商品はコチラ!
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