トップ > 粉類 > ムールドピエール 1kg(フランス産小麦粉)
熊本製粉株式会社
製パン性に優れるフランス産の小麦に厳選した北米産小麦をブレンドしました。ハード系のパンに最適です。
フランスパン、パンドカンパーニュ、ペストリー(油脂の多いパイ状の生地)などにどうぞ! 皮はサクサクと歯切れよく、中はもちもちとしたクリーム色に仕上がります。
甘味系のアミノ酸を多く含み、他のフランスパン用強力粉よりも甘みを感じることができます。 原料:小麦
原料:フランス・アメリカ・カナダ産 高温多湿を避け常温(30℃以下)で風通しの良い暗所保存
1kg
灰分0.55% たん白10.5% アレルギー物質:小麦 マルサンパントリーの注目商品はコチラ!
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