強力粉　スペルト小麦 1ｋｇ

商品番号　23

価格900円(消費税込:945円)

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【スペルト小麦について】
・スペルト小麦は、現在広く利用されているパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物です。
最近の研究によってスペルト小麦は、９,０００年以上前にヨーロッパで栽培されていたことが証明されました。

【スペルト小麦の驚異】
・古代小麦であるスペルトは、人為的な加工が全く加えられていませんので、完璧な自然食品といえます。
スペルトは普通小麦とは構造が違うので、栄養上重要なふすまや胚芽が製粉工程の間で除去されることはありません。
・スペルト小麦は最良の食物繊維の供給源であり、大量のＢ17(抗癌物質)や多くのポリ不飽和脂肪を含んでいます。
このような理由から、スペルト小麦は病気の治療にも評価され使用されています。
ドイツのKnostanz地方にある大手の病院では、スペルト小麦を多くの病気治療の補助手段として使用しています。
特に、疱疹とAIDS(エイズ)のような慢性の感染症、また神経の病気(例えばパーキンソン病やアルツハイマー病)、骨の病気、関節炎、癌の治療薬剤および抗生物質の副作用に良い治療効果を示しているとのことです。
・独特のナッツ風味があり大変おいしいのが大きな特長です。
・スペルト小麦は同類種の普通小麦よりも、多くのタンパク質、アミノ酸、ビタミンB、ミネラルを含んでいます。

・古代小麦で原種にあたるスペルト小麦はパン小麦(普通小麦)とは遺伝子構造的が違うため、小麦アレルギーが発症し難く、安心して食されています。

※しかし、スペルト小麦にもグルテンは含まれ「グルテンフリー」ではないため、必ず食べる前には主治医の指示を仰いで下さい。

原料原産国：ドイツ

最終加工地：西尾製粉株式会社(愛知県)

スペルト小麦

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存）