バレンタイン特別講習会が開催されました！
2018.02.12 カテゴリー：実店舗情報
こんにちは！スタッフの川越です！
2月10日(土)にチョコレートメーカー「大東カカオ」さんの
特別講習会が開催されましたのでその様子をご紹介いたします
今年で5回目となるバレンタイン講習会！
講師はお馴染みのテクニカルアドバイザーの杉田英寿シェフです
最初の挨拶からお客様の心を掴み講習会はスタートしました
皆様真剣なまなざしでシェフの手元を見つめています
今年はデモンストレーション１品、実技レッスン2品を作っていただきました
1.プラリネアマンドショコラ
チョコレートを均一にアーモンドにコーティングさせるためにはひたすらヘラで混ぜ続ける事が鉄則！
今回は大東カカオの小田さんが1時間以上混ぜ続けてくださいました
出来立てを試食して頂きましたが、実は少し日を置いた方がより美味しくなるそうです
2.とろーりパンナコッタ
パンナコッタはお砂糖を一切使わずホワイトチョコの優しい甘さで仕上げました
とろけるような舌触りとシンプルな材料でどなたでも安心して食べて頂けるパンナコッタです
ホワイトチョコの食べ比べも好評でした
今回使用したホワイトチョコはコチラ
大東カカオ アンセム 北海道ピュアホワイト37％ 1kg【クーベルチュールチョコレート】
インターナショナルチョコレートアワードも受賞したチョコなんです！
コクのあるミルク感を贅沢に味わうことが出来ます
3.ブラウニー・ボゴタ
バナナを甘く煮詰めたコンサントレバナナを生地に混ぜ込み、表面にはクルミを散らしています。
隠し味として粉末コーヒーを入れているので少し大人の味に仕上がりました
素材の特性や扱い方など実践を交えながら教えていただき、私自身も勉強になる一日でした！
講習会にご参加くださいましたお客様方、誠にありがとうございました
皆様の今年のバレンタインが充実した素敵なものになりますように
- キーワード検索
- アーカイブ
-
- お届けについて
-
宅配便でお送りします。
A クール便扱いの商品が1品でもございましたら、クール便でのお届けとなります。
お荷物は何個口になっても、基本的に送料の追加はありません。
運送会社：ヤマト運輸
※実店舗での、店頭引取サービスはございません。
送料・お届けについての詳細を見る - お買上げ特典
-
▼5,000円（税込）以上お買い上げ
代引手数料無料！▼8,000円（税込）以上お買い上げ 常温送料・代引手数料無料！
▼10,000円（税込）以上お買い上げ 常温送料・クール便料金・代引手数料無料！
-
- お支払いについて
-
■代金引換：代引手数料 330円
ご購入金額が5,000円（税込）以上は手数料が無料です。■銀行振込（前払い）
ご注文後7日以内にお振込をお願いいたします。 ご入金確認後、商品を発送いたします。振込手数料はお客様でご負担願います。■クレジットカード決済
各種クレジットカードをご利用いただけます。【取り扱いカード】
JCB / VISA / Master / UFJ / DC / UC / SAISON / NICOS / AMEX / Diners / Orico / 楽天 / TC CUBIC / AEON
-
- キャンセル・返品・交換について
-
■商品には万全を期しておりますが、お気づきの点がございましたらご連絡下さい。新しいものと交換させて頂きます。
■お取り寄せ商品につきましては、当店からの発注後のキャンセルはお断りしています。
■当店からの発送メール後のキャンセルはお断りいたします。
■お客様のご都合による食材の返品はお受けしかねます。
その他の商品の返品に関しましては、送料お客様負担とさせて頂きます。
返品の期間につきましては、商品ご到着後7日間以内とさせて頂きます。
-
- お問い合わせ
