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アップルパイを作りました♪

2017.12.19 カテゴリー:試作レポ

こんにちは!

今日は冷凍パイ生地のパイピークスとアッシュカスターを使ってアップルパイを作ってみました

まずは、リンゴをカットし砂糖とバターを加えて煮詰めていきます

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パイピークスを半分にカットし麺棒で薄く伸ばしていきます

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伸ばしたパイピークスの半分にフォークで数ヶ所穴を開け、もう半分に包丁で切り込みを入れます

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フォークで穴を開けたパイ生地の上にアッシュカスターを絞り、リンゴのフィリングを盛り付けます

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切り込みを入れたほうのパイ生地をかぶせ、周りをフォークで押さえていきます

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天板にクッキングシートを敷き、パイを並べ、表面に卵黄を塗ってオーブンで焼いていきます

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あつあつサクサクのアップルパイのでき上がり

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今回使用した商品はこちら


パイピークス100 5枚入

伸ばさなくてもそのまま使える便利なパイシートです♪

アッシュカスター 300g

カリスマ・パティシエの辻口博啓さんプロデュースのカスタードクリームです!
甘すぎず、香り高いクリームは、何に合わせても美味しいですよ